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El pasado sábado 17 de enero quedó inaugurado el Festival Gastronómico de la Yuca 2026 en el municipio de Salvaleón de Higüey, un evento que resalta la importancia cultural y alimentaria de este producto emblemático de la región.
La feria gastronómica se estará desarrollando hasta el miércoles 21 de enero, y reúne a decenas de emprendedores, cocineros y productores locales que exponen una amplia variedad de platos elaborados a base de yuca, desde recetas tradicionales hasta propuestas innovadoras.
Los organizadores destacaron que este festival busca impulsar el turismo gastronómico, apoyar la economía local y promover el consumo de productos agrícolas nacionales, invitando a toda la familia a disfrutar de esta experiencia culinaria.
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