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El Instituto Nacional de Bienestar Estudiantil (INABIE) ha anunciado una importante actualización en el Programa de Alimentación Escolar (PAE), centrada en la reducción estratégica de los niveles de sal y azúcar en los platos servidos diariamente. Esta medida busca transformar el entorno alimentario de los centros educativos públicos, fomentando desde temprana edad hábitos de vida más saludables que perduren en el tiempo. Con esta iniciativa, el INABIE reafirma su rol como garante de la seguridad alimentaria y nutricional de la población estudiantil en toda la República Dominicana.
La implementación de estos ajustes nutricionales responde a la necesidad urgente de prevenir enfermedades crónicas no transmisibles, como la obesidad y la hipertensión, que suelen estar asociadas al consumo excesivo de sodio y azúcares refinados. Al mejorar la composición de los alimentos que llegan a las escuelas a nivel nacional, el INABIE asegura que miles de niños, niñas y adolescentes reciban una dieta equilibrada que potencie su desarrollo físico y cognitivo. Estos cambios se integran de manera progresiva, garantizando que la calidad y el aporte calórico de los alimentos sean los óptimos para el rendimiento académico.
Autoridades de la institución informaron que este esfuerzo es parte de una política integral de bienestar estudiantil, enfocada en elevar los estándares de calidad en cada ración servida. El compromiso del Estado dominicano es asegurar que la alimentación escolar no sea solo un apoyo para las familias, sino una herramienta fundamental para el crecimiento integral de las futuras generaciones. De esta manera, el INABIE continúa fortaleciendo el sistema educativo público, priorizando la salud preventiva de los alumnos como base para un aprendizaje efectivo y duradero.
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