SAN PEDRO DE MACORÍS – Este sábado, el Malecón de San Pedro de Macorís se transformó en una vitrina de orgullo cultural y talento culinario con la celebración de la “Domplinada más grande del mundo”, un evento sin precedentes que rindió homenaje al plato cocola por excelencia: el domplin.
La actividad dio inicio oficial a la Feria Gastronómica San Pedro 2025, que se desarrollará del 27 al 29 de junio como parte integral de las Fiestas Patronales en honor a San Pedro Apóstol. El evento reunió a más de 100 emprendimientos locales, que ofrecieron a los asistentes una variada muestra de sabores tradicionales, innovación culinaria y productos hechos en la provincia.
Durante la domplinada, los participantes prepararon una gigantesca porción de este icónico platillo a base de harina y coco, acompañada de guisos y sazones que celebran la herencia afrocaribeña de los cocolos. El evento estuvo acompañado de música en vivo, presentaciones culturales y actividades para toda la familia.
La feria busca promover la identidad petromacorisana, dinamizar la economía local e impulsar a los pequeños y medianos emprendedores del sector gastronómico.
Los organizadores expresaron su satisfacción por la acogida del público y destacaron que esta iniciativa pone a San Pedro de Macorís en el mapa gastronómico del Caribe. La feria continúa este domingo con más actividades, concursos, degustaciones y reconocimientos a chefs y emprendedores destacados.
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